みなさん、サワディーカー～
チェンマイは乾期から雨期へ日々暑くなっていってますね(ﾟ∀ﾟ)
今回はチェンマイの旧市街素敵なお店に行ってきました♪♪
お店の名前はアムリタガーデンです♪♪
アムリタガーデン詳細
営業時間10:30〜19:00
定休日 月曜日・火曜日
連絡先 086-053-9342
アムリタガーデンの行き方
ワット・プラシンの手前の道をターペー門を背にして左に1キロくらい進み、
このアムリタさんの看板が見えたら左に曲がります。
より大きな地図で チェンマイの歩き方マップby SlowHouse を表示
お店の雰囲気
オーナーが４年かけて見つけた古民家を改装した一軒家だけあって
外テーブルでは南国のゆるい時間がながれています。
アジアン雑貨や小物達に囲まれながら食事や飲み物をいただいていると
夏休みに田舎のおばあちゃんの家に遊びに来た様な、とにかく長居したくなる、
居るだけで落ち着く空間ですヨ( ´∀｀)b
お店の人気メニュー
１、日替わり玄米菜食セット99バーツ
玄米とおかずが５〜７品、スープ、パパイヤ茶付き
マクロビオティックの体に優しいランチがなんと９９バーツ！！
見た目も綺麗でとっても美味しそう
２、マンゴーチーズケーキ 90バーツ
チェンマイ在住の人には超有名なこのケーキ
ふわふわのクリームチーズと甘酸っぱいマンゴーの組み合わせが絶品です！
３、こんぶ茶 60バーツ
なんでこんな名前なんだろう
最近は日本でも名前が知られるようになってきました紅茶キノコの事です
これもものすごーく体によくてさすがアムリタさん
ここに居るだけで健康になれそうですね^^
１、ヨガマットバック 1500バーツ
インドのリサイクルサリーを使った、全て１点もののバック
とにかく可愛い！！
持ってるだけで元気が出る様なバックですね
２、ナーンの古代塩 250g 50バーツ 100g 20バーツ
旦那さんのご実家があるナーン県の井戸から採れる古代塩
お料理がまろやかになるそうです
おみやげにお塩ってなんだかおしゃれだと思います♪
３、タナカパウダー 20g 30バーツ
昔から美白に良いと使われているものだとか
美味しいご飯で体の中から、このパウダーで体の外から両方からキレイになっちゃいましょう
お店の歴史
一番はやはりこの空間や空気を作り出しているオーナーの牧子さん！！
お忙しい中、たぶん何度も同じ質問をされてるだろうにも関わらず
笑顔で沢山お話しを聞かせていただきました。
元々はヨガのインストラクターをしていた牧子さんが
ヨガの勉強の延長として瞑想を学びにチェンマイのワットランプーンへ来たのがはじまり
ランプーン寺の瞑想用のクッションが気に入り、
自分でも作ってみてブログにのせたところ、
ヨガ仲間から好評でウェブショップを開き
その後ターペー門近くにチェンマイの雑貨やヨガグッズを扱うオープンして半年後に
ずっと探していた現在のお店の古民家を見つけ移転
最初はコーヒーだけだったメニューもランチ、ケーキなどを増やしていき
今年からは砂糖や乳製品を使わないビーガンの焼き菓子も登場しました。
化学調味料は一切使わない
本来の味を引き出すようにシンプルな調理
野菜は無農薬、減農薬で生産者の分かる安心なもの
体調を崩した人へのメニュー
とにかくお店の物全てに、地球や人に優しく来る人全てに
幸せになって欲しいというオーナー夫婦の願いがこもっています♪
チェンマイをもっと楽しみたい人
ちょっと旅に疲れた人
どんな人でも受け入れてくれてきっと素敵な時間を過ごせることでしょう
ぜひぜひアムリタガーデンへ行ってみましょう～(*^^*)