こんにちはニックです！
今日もガイドブックに載らないチェンマイの
美味しいお店をご紹介します！！
今回紹介するお店の名前は「テオーイ」(Toey Dim Sum)といいます
「テオーイ」(Toey Dim Sum)の詳細
・電話：087-812-9440
・料金：15～ 35 バーツ（飲み物15～35、飲茶全部19バーツ）
・営業時間 ：午前9：00～午後10：00 月曜日、日曜日(祝日例外）
・テイクアウト：可能です
お店の雰囲気
ターペー門から近くロイクロ通りをまっすぐ通って
2番目の大きい交差点を右に曲がり1kmぐらい行くと
蒸籠（せいろ）が並んだお店が見えてきます。
そこが「テオーイ」(Toey Dim Sum)です。
15年間建ってきたチェンマイ飲茶、雨季も終わり、涼しく過ごしやすい
今のチェンマイの季節にお薦めです。
常時沸騰している蒸し器の上に色取りどりの
「せいろ」がずらり！！しかもどれでも19バーツで安！！
そのメニューに濃味と薄味の中国ソースをかけて完璧です。
（でも、、、メニュがないから名前わかんねええ！・・・自分の人差し指で選ぶしかありません）
又ほかのサイドメニューが大変美味しく女性に大人気です。
僕は日本の飲茶は食べたことがないけれど、
チェンマイではここを一番お薦めします。
実はこのお店を発見できたのは偶然でした！
チェンマイ駅のそばのケーキ屋さんを探してたが
巡り回っても見つけられないので、がっかりのおかけで
戻るときになんかいい店をみつけたのがここでした。
真面目なシェフと点心を見ているお客さん。
メニューみたら「せいろ」だらけ簡易でシンプルな屋台だから、前から見たら
これが飲茶店とわからないはずがない。
看板に「テオーイオリジナルせいろ」
ジャッカン逆光しちゃって、ちょっとかわいい子を撮影できないんで、残念。(笑)
この店の一押しメニュー
①海老水餃子
海老団子（その団子は85％が海老肉)です
臭みを取るため、一枚香草をいれ秘密粉でできた皮に包まれています。
ひとくち食べると柔らかく、しかも海老の甘みが
口の中全体に広がって来ました。
②サラパオサイムーダン
（赤いソースで豚肉を炒めた肉まん）
3個で19バーツ、安過ぎる！
いっぱいの豚肉が中に入っており、特選ソースを漬けて美味い！
③ブロックリーせいろ
女性やおなかがそろそろいっぱいになった時に
これがお薦めタンパク質と炭水化物ばかりなんで
おなかが伸びちゃう。
たまに野菜も食事した方がいいじゃないか。
海老団子ブロックリーのせ。
④ハカーウ
これは何にか｢コレ内緒です、食べてみな」^^
⑤海老団子ウズラ卵添え
これですね。。。僕は食べていないんです。
あとで友達と知り合いから、
「お前、食べてないのは大失敗だぞ。鶉卵と海老団子と特性スープがぴったり！」
と言われました、がっかり。
⑥海老ベーコン包み
（タイ＆中国スタイル春巻）
ベーコンで海老、榎、ニンジン、中国高菜全部の素材を包み
甘味スープにもぐっちゃいました。
ベーコンからの香ばしい匂いとジューシーさで
誰も我慢できんのじゃ～
⑦しゅうまい（黄色、緑色選択できます）
飲茶を食べる時に、好みで、濃いソースと甘いソースと
にんにく揚げをちょっとたれに絡めて一緒にたべるんです。
辛いたれが真ん中で、食べるときに気をつけてね＾＾
ソース(左：濃い 右：甘しょっぱい）結構濃い味だから、いれすぎないでね。
⑧海老揚げ(梅ソースセットしてある) 30バーツ
ここの店ならではの値段で、2個で30バーツ安！
海老丸々１匹をカウソイ揚げ麺で皮的に包み、
秘密の材料を入れ、外はパリパリ、真ん中はジュースィー肉厚で柔らかい。
サラダ菜と一緒にセットして、梅ソースと付け。
これって、「一番おいしいんじゃない」と気になったメニュー。
⑨ポーピアトッド (春巻き揚げ) 30バーツ
タイスタイルの春巻き、椎茸、春雨、多摩湖、豚、そして、海老。
油少ないシャキットの皮、一口で切って置いた。
もちろん、揚げ物だから、梅ソース忘れないで。
⑩ルアーミットスップ（デザート）30バーツ
中国スタイルのデザート蓮の実、中国のナツメ、銀杏、団子をあわせて、
シロップに浸け。
そこまで、甘くなく、珍しくて栄養が高い種がいっぱいで
健康にいいので太ることが安心できます。
これ、注文してみてしちゃった。来た来た！！
美味そう、我慢できねえ！じゃーいただきます！！
あとがき
さずか、値段の割りに、大変おいしい。
特に女性たちが良く足を運んでいます。
なぜならばと言うと、チェンマイの中の飲茶は、ほとんど食べ放題になって
300バーツ以上もする。
（女性たちが可哀想ではないか、もちろん僕だったらOKだけどね）
ここはどれでも1つ、19バーツ。
だいたい、女性が5～6個だけでもいっぱいだから。
チェンマイに着たら、是非！！！
今回の取材で美味しすぎて、写真撮り忘れちゃって写真が少なかった。
（でもお店の写真を使う許可していただききました、ありがとうございます）
それではまた次回まで～
サワディーチャオ！！
タイのチェンマイへ旅行するならお勧め観光スポット！ナイトバザールへ行こう（前編）
タイのチェンマイへ旅行するならお勧め観光スポット！ナイトバザールへ行こう（後編）