ガイドブックに載らないチェンマイの美味しいお店『テオーイ』

 

こんにちはニックです!

今日もガイドブックに載らないチェンマイの
美味しいお店をご紹介します!!

今回紹介するお店の名前は「テオーイ」(Toey Dim Sum)といいます

「テオーイ」(Toey Dim Sum)

 

「テオーイ」(Toey Dim Sum)の詳細
・電話:087-812-9440
・料金:15~ 35 バーツ(飲み物15~35、飲茶全部19バーツ)
・営業時間 :午前9:00~午後10:00 月曜日、日曜日(祝日例外)
・テイクアウト:可能です

 


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お店の雰囲気

ターペー門から近くロイクロ通りをまっすぐ通って
2番目の大きい交差点を右に曲がり1kmぐらい行くと
蒸籠(せいろ)が並んだお店が見えてきます。

そこが「テオーイ」(Toey Dim Sum)です。

15年間建ってきたチェンマイ飲茶、雨季も終わり、涼しく過ごしやすい
今のチェンマイの季節にお薦めです。



常時沸騰している蒸し器の上に色取りどりの
「せいろ」がずらり!!しかもどれでも19バーツで安!!


そのメニューに濃味と薄味の中国ソースをかけて完璧です。

(でも、、、メニュがないから名前わかんねええ!・・・自分の人差し指で選ぶしかありません)

 

 オリジナルせいろ

 

 又ほかのサイドメニューが大変美味しく女性に大人気です。
僕は日本の飲茶は食べたことがないけれど、
チェンマイではここを一番お薦めします。


実はこのお店を発見できたのは偶然でした!

チェンマイ駅のそばのケーキ屋さんを探してたが
巡り回っても見つけられないので、がっかりのおかけで
戻るときになんかいい店をみつけたのがここでした。

 

 真面目なシェフ

 真面目なシェフと点心を見ているお客さん。
メニューみたら「せいろ」だらけ簡易でシンプルな屋台だから、前から見たら
これが飲茶店とわからないはずがない。

 


看板に「テオーイオリジナルせいろ」
ジャッカン逆光しちゃって、ちょっとかわいい子を撮影できないんで、残念。(笑)

 色とりどりせいろ

 

 

 

 

 この店の一押しメニュー
①海老水餃子

 海老水餃子

 海老団子(その団子は85%が海老肉)です
臭みを取るため、一枚香草をいれ秘密粉でできた皮に包まれています。


ひとくち食べると柔らかく、しかも海老の甘みが
口の中全体に広がって来ました。


 




②サラパオサイムーダン
(赤いソースで豚肉を炒めた肉まん)

 サラパオサイムーダン

3個で19バーツ、安過ぎる!
いっぱいの豚肉が中に入っており、特選ソースを漬けて美味い!

 




③ブロックリーせいろ

ブロックリーせいろ

女性やおなかがそろそろいっぱいになった時に
これがお薦めタンパク質と炭水化物ばかりなんで
おなかが伸びちゃう。


たまに野菜も食事した方がいいじゃないか。
海老団子ブロックリーのせ。



 




④ハカーウ

ハカーウ

これは何にか「コレ内緒です、食べてみな」^^

 

 



⑤海老団子ウズラ卵添え

海老団子ウズラ卵添え

これですね。。。僕は食べていないんです。

あとで友達と知り合いから、
「お前、食べてないのは大失敗だぞ。鶉卵と海老団子と特性スープがぴったり!」
と言われました、がっかり。







⑥海老ベーコン包み
(タイ&中国スタイル春巻)

海老ベーコン包み

ベーコンで海老、榎、ニンジン、中国高菜全部の素材を包み
甘味スープにもぐっちゃいました。


ベーコンからの香ばしい匂いとジューシーさで
誰も我慢できんのじゃ~






⑦しゅうまい(黄色、緑色選択できます)

しゅうまいしゅうまい2しゅうまいたれ2しゅうまいたれ

飲茶を食べる時に、好みで、濃いソースと甘いソースと
にんにく揚げをちょっとたれに絡めて一緒にたべるんです。

辛いたれが真ん中で、食べるときに気をつけてね^^
ソース(左:濃い 右:甘しょっぱい)結構濃い味だから、いれすぎないでね。

 





⑧海老揚げ(梅ソースセットしてある) 30バーツ

海老揚げ海老揚げ2

ここの店ならではの値段で、2個で30バーツ安!
海老丸々1匹をカウソイ揚げ麺で皮的に包み、
秘密の材料を入れ、外はパリパリ、真ん中はジュースィー肉厚で柔らかい。


サラダ菜と一緒にセットして、梅ソースと付け。
これって、「一番おいしいんじゃない」と気になったメニュー。







⑨ポーピアトッド (春巻き揚げ) 30バーツ

ポーピアトッド春巻き

タイスタイルの春巻き、椎茸、春雨、多摩湖、豚、そして、海老。
油少ないシャキットの皮、一口で切って置いた。
もちろん、揚げ物だから、梅ソース忘れないで。






⑩ルアーミットスップ(デザート)30バーツ

ルアーミットスップ

中国スタイルのデザート蓮の実、中国のナツメ、銀杏、団子をあわせて、
シロップに浸け。


そこまで、甘くなく、珍しくて栄養が高い種がいっぱいで
健康にいいので太ることが安心できます。


これ、注文してみてしちゃった。来た来た!!
美味そう、我慢できねえ!じゃーいただきます!!

いただきます

 

 

 

あとがき
さずか、値段の割りに、大変おいしい。
特に女性たちが良く足を運んでいます。

なぜならばと言うと、チェンマイの中の飲茶は、ほとんど食べ放題になって
300バーツ以上もする。

(女性たちが可哀想ではないか、もちろん僕だったらOKだけどね)


ここはどれでも1つ、19バーツ。
だいたい、女性が5~6個だけでもいっぱいだから。
チェンマイに着たら、是非!!!

今回の取材で美味しすぎて、写真撮り忘れちゃって写真が少なかった。
(でもお店の写真を使う許可していただききました、ありがとうございます)

 

それではまた次回まで~
サワディーチャオ!!

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