サワディーチャーオ(*^_^*)
チェンマイのゲストハウス【SlowHouse】スタッフのウィです(^^♪
♪♪今回は素敵なお土産を売ってるお店をご紹介します♪♪
グッド・ヘルス Good Health（ 健康食品、ハーブ製品 ）
＊＊＊お店の詳細＊＊＊
営業時間：月曜日から土曜日 9:30-18:00
日曜日 10:30-15:30
住所：48/4-5 Sridonchai Rd. Hayya Muang Chiangmai
連絡先：053-206-888
行き方：slowhouseから、Moon Muang Rd.の外側の方まで行って、
カタム-コーナーに左を曲がるとSridonchai Rd.に入ります。
300 メートルぐらい走ったらマニーナラコンホテルを見つけたら、
グッド・ヘルスの店は右側にあります。
＊＊＊お店の雰囲気＊＊＊
まずは看板…猫？
「はじめまして(*^_^*) チョックです」
中に入ってみましょう！
タイ音楽、マッサージに使う音楽、リラクゼーション音楽のCDが売っています。
各150バーツ
タイのお菓子、果物の加工品やジャムなど。。。
たくさんあります(^^♪
↓↓タイハーブから作った薬↓↓
250-300 バーツ
石鹸もいろんな種類があります★☆
香りもいろいろ、選ぶのが楽しいですね(・∀・)♪
オーナーさんに「日本人はよくどんなものを買いますか？」と聞いてみました(・∀・)！
オススメはこれです！
トマト 、はちみつSOAP：125バーツ
そして、タイらしいの香りのおみやげはこれです。
点鼻薬もあります！29バーツ。
＊＊＊お店の歴史＊＊＊
タイ人の夫婦で一緒に14年前にお店をオープンしました。
そして、お店はチェンマイだけではなくて、ラヨン県にもあるらしいです！
お店は外国語が多くて、お店の中に日本語が貼ってるし、奥さんも英語が得意なので、
安心して買い物ができますね(b´∀｀)ﾈｯ!
値段は40バーツから、500バーツまでです(^_^)
オーナーさんに聞いてみました☆
【どうしてお店の名前はGood Health ですか？】
その理由はパーブの薬やマッサージを使うためにオイルを売るので、
健康がいいものですから、Good Health ということになったそうです。
♪にゃーん♪
＋＋＋タイ料理の美味しさの秘密＋＋＋
皆さん、タイ料理と言ったら、どんなイメージですか？？？
食べたことがある方は、タイ料理は好きですか？
最後にタイ料理のスパイスとハーブ、タイの野菜 こだわり調味料などを紹介します(・ω<)
パクチー：パクチーはタイカレーに混ぜる事が多いです。
麺の薬味にも利用します。消化促進、解毒作用。
このセリのような強烈な香りは、タイ料理に欠かせないものですが、
苦手な方は注文するときに「マイアウパクチー」と言ったら、
パクチーはいらないですと言うことになります。
クラチャーイ：タイ生姜の一種。
細いごぼうが櫛のように伸びたもので、生姜と茗荷を混ぜたような香りがします。
苦味はありますがそれほど辛くはありません。
臭みを取るのに効果的で、健胃、整腸、駆虫、食中毒の解毒作用。
タイでは魚や海老の料理などに用いられています。
バイマクルー：こぶみかんの葉です。
柑橘系のさわやかな香りが特徴で香りづけとして用いられます。
風味づけや臭み消しに利用。殺菌、防腐作用。細かく切って入れれば食べても大丈夫。
タイではカレー、スープ、炒め物に入れて使用しています。
タックライ：若葉や乾燥させた葉などがハーブとして用いられます。
風味つけ、下味つけに利用。
消化促進、鎮静作用。粉末や乾燥品もあります。
トムヤムクン等の香り付けに使用しています。
プリック：ブリックとはタイ唐辛子です。
大きなブリックチーファーは辛さが少なく、ブリッキーヌは辛さが強烈。食欲増、発汗作用。
タイハーブは沢山ありますが、また機会があればご紹介しますね(^_^)v
今日はこの辺で、コプコンチャーオ(^_-)-☆